Czy kiedyś w Europie jedliśmy mniej czy więcej mięsa niż teraz? Kiedy sprowadzono ziemniaka do Polski? I dlaczego doprowadziło to do radykalnego pogorszenia dobrostanu zwierząt? Na te i wiele innych pytań odpowie gość czwartego odcinka.
Jarosław Urbański - socjolog i aktywista. Związany z ruchem anarchistycznym oraz środowiskiem poznańskiego Rozbratu. Działacz Ogólnopolskiego Związku Zawodowego Inicjatywa Pracownicza. Autor książek, artykułów naukowych i publicystycznych poświęconych hodowli zwierząt i klimatowi oraz społecznym skutkom ferm przemysłowych. Jego książka “Społeczeństwo bez mięsa” zdobyła drugie miejsce w konkursie na najlepszą książkę ekonomiczną ECONOMICUS.