28 listopada 2020, Wysokie Obcasy, Gazeta Wyborcza
Zapraszamy prenumeratorów „Wysokich Obcasów” do lektury wywiadu z Martą Dymek. „...chciałam, żeby ta książka w końcu mówiła o kuchni po polsku i o przyszłości, a nie – jak do tej pory bywało – jedynie o przeszłości. Dlatego postanowiłam posłuchać jednocześnie nas – wciąż pełnych obaw, czy da się jeść prosto i jarsko – oraz badaczy i naukowców, którzy mówią o tym, że z wielu względów powinniśmy jeść bardziej roślinnie”. Z autorką Jadłonomii po polsku rozmawiała Małgorzata Minta.