Zapraszamy do przeczytania wywiadu z naszym autorem, Pawłem Ochmanem, twórcą bloga WEGANON. Jego książki Kasze w kuchni regionalnej i Roślinna kuchnia regionalna mieszczą nie tylko znakomite przepisy, ale też historie, pozwalające poznać bliżej regiony, z których pochodzą potrawy. Autor przywraca dania kuchni codziennej, które poznikały z naszych stołów. Teraz na nowo cieszą smakoszy.