Dorota Jaworska

Dorota Jaworska
Dziennikarka, autorka książki A jak nie mięso, to co? i bloga drogomaniak.com.
Podczas podróży schodzi z utartych ścieżek, zagłębia się w miejsca oddalone od głównych atrakcji, rozmawia z mieszkającymi tam ludźmi i zagląda im do garnków.
Kolekcjonuje lokalne przepisy z różnych stron świata, a że od lat nie je mięsa, gromadzi te, które powstają wyłącznie z roślinnych składników. Jej zbiory pokazują, jakie bogactwo bezmięsnych dań można znaleźć w każdym zakątku globu.
Dorota Jaworska przemierzyła cały świat, by odkryć bogactwo roślinnych smaków z każdego zakątka globu. W swojej książce kucharskiej dzieli się przepisami na autentyczne wegańskie dania wielu kultur.